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domingo, 24 de marzo de 2013

Salchichas con tomate



Hola a todos. Ya hace tiempo que no publicaba nada, más bien por falta de ideas, así que hoy vamos a hacer una receta fácil, sencilla y rápida, salchichas con tomate.

Para ello necesitaremos:
Salchichas.
Ajo y cebolla.
Tomate frito o natural.
Aceite de oliva y sal.
Las salchichas pueden ser de paquete o caseras, que venden en las carnicerías.
Un truco para las salchichas, ante de freírlas hay que hacerles un corte vertical, así de esta forma no se hincharan y reventaran, aunque se hincharan también.
Lo primero es rehogar el ajo y la cebolla. Se dejar dorar durante unos minutos. Después se añaden las salchichas, que al freírse con los ajos y cebolla cogen su gusto. Cuando veamos que ya están hechas, añadimos el tomate y dejamos calentar durante unos minutos. Si el tomate es natural, nos conviene que, para dar aún más sabor, que el sofrito se haga antes y después añadir las salchichas ya fritas.
 Servir y a comer.
 Existe otra variante, de la que ya hablare en otro artículo, que son las salchichas con vino blanco.
 El resultado es el que habéis visto en las dos fotos. Como veis es fácil y muy deliciosas. Disfrutadlas y nos vemos en el siguiente artículo.

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